SEDLČANY – Na pondělí 11. listopadu letos připadá tradiční svátek svatého Martina. Tedy den, kdy se každoročně pečou Svatomartinské husy, stejně jako se otevírají a ochutnávají mladá Svatomartinská vína. Návštěvníci známé sedlčanské vinotéky Haník & Haníková v Husově ulici si také letos budou moci zakoupit mladá lehká vína Muškát moravský, Müller Thurgau, Svatovavřinecké rose a Modrý portugal z velkobílovického rodinného vinařství pana Milana Spěváka.
Šlechtitelská stanice vinařská Velká Pavlovice pak připravila k prodeji ve vinotéce Haník & Haníková lehké víno Müller Thurgau. Svatomartinská vína se poznají podle etikety, vždy na ní musí být zobrazen Martin na koni. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která zrála pouhých pár týdnů od sklizně. Součástí zahájení prodeje Svatomartinských vín bývají také tradiční košty prvního vína nového ročníku. Většinou jsou součástí Svatomartinských slavností a konají se na náměstích větších měst.
Vinařská unie ČR, která sdružuje nejvýznamnější tuzemská vinařství, dodá letos na trh pro všechny milovníky svěžích a aromatických Svatomartinských vín 1,93 milionu lahví, tedy kvůli klimatickým podmínkám o třetinu méně než v loňském roce. Stejně jako v uplynulých letech bude nejvíc svatomartinských vín bílých, a to 144 druhů, růžových a klaretů bude 92 druhů a červených 74 druhů. Mladá Svatomartinská vína nejsou určena k dlouhému skladování, měla by se vypít do Vánoc.
Ilustrační foto: pixabay.com
