REGION – V úterý 7. září proběhlo ve Slovanském domě v Praze vyhlášení výsledků soutěží Firma roku 2010 a Živnostník roku 2010 za Prahu a Středočeský kraj. Prvenství v soutěži Živnostník roku Středočeského kraje 2010 získal provozovatel biopekárny v Oříkově Jan Zeman.
„Naši výrobu jsme zahájili v srpnu 2006 v prostorách bývalé oříkovské jídelny a kuchyně místního JZD. Vyrábíme trvanlivé pekárenské bio produkty – sladké bio sušenky a slané bio krekry. Pro naši výrobu používáme pouze certifikované biosuroviny a podléháme přísné kontrole a certifikaci společností AB CERT. Veškerý náš sortiment pečeme ručně, používáme pouze nejkvalitnější suroviny,“ uvádějí webové stránky pekárny Zemanka.
O tom, že ocenění není náhodné svědčí i fakt, že Jan Zeman získal v roce 2009 titul Začínající podnikatel roku. Ten je určen podnikatelům, kteří podnikají méně než pět let. Zakladatelé biopekárny jsou manželé Hana a Jan Zemanovi, původní rodinná firma se postupně rozrůstala a nyní má třináct zaměstnanců.
V roce 2009 byla biopekárna Zemanka certifikována dle standardů mezinárodního systému managementu bezpečnosti potravin BRC. Jako jedna z mála se prosadila i do obchodních řetězců, výrobky oříkovské biopekárny Zemanka lze najít například v supermarketech BILLA a Albert a hypermarketech Albert a Globus.
